ГЛОФА ЭКСТРАКТ СВЕТЛЫЙ

(0 оценок) 0.00/5.00

Солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для придания им солодового аромата и вкуса.

Описание продукта

Состав: экстракт солодовый (солод ячменный, вода).

Преимущества: солодовые продукты являются природными источниками вкуса и аромата для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Продукт не содержит ингредиентов с индексом "Е", что является одним из востребованных трендов на рынке.

Данный продукт придает изделиям насыщенный выброженный вкус и аромат, интенсифицирует и стабилизирует процесс тестоведения, делает тесто более пластичным и технологичным, в том числе при работе на автоматизированных линиях, обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий. Улучшает качество и органолептические характеристики мучных кондитерских изделий - кексов, печенья, пирогов и т. д.

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).

Дозировка: 1,0 - 3,0 % | 15 кг канистра