Преимущества: Позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с нейтральным запахом, высокими влагоудерживающими способностями, устойчивую к кислой среде, стабильную при нарезке и замораживании; Желе может быть приготовлено в микроволновой печи; Количество сахара, вносимого при приготовлении геля, можно менять.

Срок хранения: 10 месяцев.

Производитель: ООО «ТРИЭР-СПБ» (Россия)

Дозировка: 100 г смеси — 1000-1500 г воды –Сахар 400 г | Многослойные бумажные мешки массой 5 кг, 25 кг.

Секрет идеального фруктового-ягодного декора

АСТРИ® КЛАРО РУС — смесь для приготовления прозрачных гелей и желе, идеально подходящих для покрытия тортов, десертов, создания фруктово-ягодного декора и прослойки в кондитерских изделиях.

Изделия с фруктово-ягодным декором по-прежнему остаются любимыми у покупателей, но их внешний вид быстро теряет привлекательность из-за обветривания и высыхания. АСТРИ® КЛАРО РУС помогает сохранить внешний вид таких изделий, создавая прочное защитное желирующие покрытие.

АСТРИ® КЛАРО РУС позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с высокими влагоудерживающими способностями, устойчивую к кислой среде. Желе на основе АСТРИ® КЛАРО РУС отличается свой высокой эластичностью, стабильностью при нарезке и замораживании.

АСТРИ® КЛАРО РУС — преимущества продукта:

• Устойчив к кислой среде.
• Обладает высокими влагоудерживающими способностями.
• Подходит для изделий, проходящих стадию заморозки.
• Стабилен при нарезке.
• Имеет ценовое конкурентное преимущество.