- Каталог продуктов
- Кондитерские ингредиенты
- Стабилизаторы и фонды
- Стабилизаторы и фонды
- АСТРИ ФОНД 888
АСТРИ ФОНД 888
Стабилизатор сливок для приготовления кремов на основе взбитых сливок, фруктовых пюре, сметаны, йогурта для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов.
Преимущества: благодаря наличию говяжьего желатина становится привлекательным для ряда потребителей; высокая стабилизирующая способность; быстрый способ приготовления кремов на основе взбитых сливок; при необходимости часть взбитых сливок можно заменить сметаной, йогуртом и пр.
Срок хранения: 9 месяцев.
Производитель: "ТРИЭР-СПб" (Россия).
Дозировка: 40 г стабилизатора + 100 г воды + 1000 г взбитых сливок | 5 кг Коробка
