Преимущества: простой способ приготовления; готовая масса отличается воздушной зефирной структурой; позволяет с минимальным расходом нивелировать неровности поверхности изделий;  после застывания хорошо держится на изделии; не крошится при нарезке; в зависимости от температуры воды возможно варьировать плотность покрытия и скорость стабилизации; возможно применение на предприятиях, где ограничено использование свежего яйца.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: ООО «ТРИЭР-СПБ» (Россия).

Дозировка: 725 г смеси на 320 г воды (60-100 °С) | бумажные мешки 5 кг и 20 кг.

Наши топовые покрытия для декорирования выпечки

Идеальные решения для отделки ваших изделий в главный белоснежной цвет сезона.

Декорирование — финальный штрих в приготовлении изделий. Для отделки куличей, сдобы, слоек, пряников и многого другого используются глазури или помадки, благодаря чему поверхность изделий становится ровной и блестящей, что придает готовой продукции привлекательный товарный вид.

 В нашем ассортименте вы найдете широкий спектр смесей для приготовления покрытий для любых креативных решений.