Категории
- Хлебопекарные ингредиенты
- Кондитерские ингредиенты
- Мороженое
- Разделительные агенты
- Гастрономические ингредиенты
- Каталог продуктов
- Кондитерские ингредиенты
- Глазури
- Смеси для сахарных глазурей
- АСТРИ ФОНДАНТ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ
АСТРИ ФОНДАНТ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ
Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки хлебобулочных и выпеченных кондитерских изделий.
Преимущества: возможность многоразового использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи); полученная глазурь пластична и однородна, сохраняют мягкую структуру, имеет глянцевую поверхность, после застывания хорошо держится на поверхности изделия.
Cрок хранения: 12 месяцев.
Производитель: ТРИЭР-СПБ (Россия).
Дозировка: 1000 г — 125–135 г воды (35–50 °С) | коробка массой 5 кг, бумажные мешки массой 25 кг.
