МЕЛЛА БИСКВИТ

(0 оценок) 0.00/5.00

Смесь для производства нежных бисквитных полуфабрикатов для тортов, пирожных, кексов, рулетов, печенья с тонким вкусом и ароматом ванили.

Описание продукта

Преимущества: комплекс эмульгаторов, входящих в состав продукта, обеспечивает нежную структуру мякиша и позволяет производить изделия с небольшим количеством промочки или вовсе без нее, при этом бисквитные коржи остаются мягкими и сочными; отсутствие крошковатости мякиша обеспечивает удобную нарезку (на срезе не остаются крошки бисквитного полуфабриката, это особенно важно для порционных десертов) и дает возможность производить высококачественные изделия без запеченных краев.

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: ООО "ИРЕКС ТРИЭР" (Россия).

Дозировка: 100 % | 25 кг бумажный мешок | 1 кг пакет из двухслойной пленки (групповая упаковка 5 х1кг).