Благодаря работе наших технологов коллекция рецептур на основе продукта ПРОМА ЭКЛЕР представляет собой настоящий калейдоскоп  разнообразных изделий, поражающими своей формой и вкусом и позволяющими совершать кулинарные путешествия по всему миру не выходя из дома.

Воздушные французские эклеры, изысканные профитроли, нежные пирожные шу со сладкими начинками и гастрономические шукеты, сладкие сдобные испанские трубочки чуррос, сложные кондитерские произведения с начинками или слоями из заварного теста — в этом огромном разнообразии изделий каждый обязательно найдет себе свой особенный десерт!

Все эти изделия могут быть легко приготовлены с помощью смеси ПРОМА ЭКЛЕР, предназначенной для производства заварного полуфабриката, который может быть использован как самостоятельный компонент, так и являться одной из составляющих рецептуры сложных изделий.

Специально для вашего удобство мы подготовили единый каталог со всеми рецептурами использования смеси ПРОМА ЭКЛЕР (см. раздел ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ), а также мастер-класс с пошаговой инструкцией приготовления эклеров на ПРОМА ЭКЛЕР и возможностями применения этого продукта при производстве других заварных полуфабрикатов.