Преимущества: 

• Сочетание рисовой муки и деликатных молочных нот создает неповторимую гармонию вкуса и аромата.
• Рисовая составляющая способствует формированию воздушной и легкой текстуры готового изделия.
• Идеальная структура мякиша готового изделия – мелкопористый, сочный и невероятно нежный.

• Специально подобранный состав обеспечивает длительное сохранение свежести и мягкости готовых изделий.

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).

Дозировка: до 60 %  |  25 кг бумажный мешок   |  5 кг бумажный мешок

ИРЕКС РИСОВАЯ и ИРЕКС КЕЙК РИСОВАЯ — интересные, вкусные и полезные продукты, которые разнообразят меню самого предвзятого потребителя.

Предвосхищение трендов и своевременный вывод продукта на рынок — одна из ключевых задач для производителей ингредиентов. Анализируя динамику потребительского спроса, команда разработчиков ИРЕКС ТРИЭР обратила внимание на впечатляющие темпы роста рынка белой рисовой муки.

Взрывной рост интереса к этой муке обусловлен популярностью функциональных и ПП продуктов питания, стремлением потребителей к расширению рациона без радикальных изменений привычек. Существенную роль в формировании спроса на рис сыграли блогеры, онлайн-диетологи и ЗОЖ-пропагандисты, активно продвигающие тему сбалансированного питания и альтернативных ингредиентов. По данным MarketResearchIntellect, рынок продуктов с альтернативными видами муки продолжит активный рост в ближайшие годы.

Запуск смесей для хлебобулочных и кондитерских изделий с рисовой мукой стал логичным ответом на формирующийся тренд и открывает новые возможности для производителей, позволяя:

•       запустить ультимативную новинку «другого» хлеба и кондитерской изделий в трендовой тематике;
•        привлечь новую аудиторию, отрицающую потребление «обычного» хлеба и кондитерских изделий;
•        расширять ассортимент трендовым продуктом;
•        сохранить лояльность текущих потребителей.