КРЕМ СТАНДАРТ
Смесь для приготовления заварного крема с легким
вкусом ванили.
Преимущества: высокая связующая способность компонентов, экономичная дозировка; универсальность использования, устойчивость при нарезке, может использоваться как основа для масляного крема; возможно использование в качестве загустителя фруктовых соков; приятный ванильный вкус и нежная консистенция, близок к традиционному заварному крему; возможно внесение сахара.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС ТРИЭР" (Россия).
Дозировка: 80–100 г смеси — 100–400 г сахара — 1000 г молока | 5 кг Коробка
Смеси для кремов типа заварных — идеальная основа для кондитерских шедевров!
Заварной крем и кремы типа заварных — одни из самых популярных и широко применяется как основа для приготовления сложных десертов!
Мы предлагаем вам широкий ассортимент сухих смесей для приготовления кремов типа заварных. Готовые кремы имеют сбалансированный вкус и различные характеристики, что позволяет подобрать ингредиенты, подходящий непосредственно к вашему изделию.
Многообразие наших ингредиентов для приготовления кремов позволит вам значительно расширить ассортимент выпускаемых продукции.
Многие из продуктов можно использовать также в качестве стабилизационной базы для приготовления творожных начинок.
В нашем каталоге вы найдете подробную информацию об ассортименте смесей для производства кремов и возможностях их использования.
Дополнительные материалы
Рецептуры использования
Видеорецепты
