ПРИМАТ РУС
Улучшитель хлебопекарный.
Преимущества: комплекс современных эмульгаторов и ферментных препаратов, входящих в состав продукта, обеспечивает высокую технологичность теста при прохождении через все стадии процесса приготовления изделий, стабилизирует процесс тестоприготовления, снижая возможность перекисания теста после замеса. Изделия с использованием данного улучшителя имеют развитую мелкую и тонкостенную структуру пористости мякиша, который не крошится при нарезке даже при длительном хранении. Для достижения наилучшего эффекта данный продукт рекомендуется использовать в комплексе с улучшителем Е-ФРИМАТ.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).
Дозировка: 0,2 - 2,0 % | 25 кг бумажный мешок.
