ИРЕКСОЛ СОФТ СДОБА ЛИМОН

(0 оценок) 0.00/5.00

Улучшитель для производства сдобных хлебобулочных изделий, в том числе высокорецептурных изделий и куличей, с выраженным ароматом лимона

Описание продукта

Преимущества: улучшает реологические свойства теста, обеспечивает стабильность заготовок при расстойке и выпечке, обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок; обеспечивает хороший объем готовых изделий, придает изделиям мягкость и нежную сочную структуру мякиша, позволяет получить изделия с мелкопористой структурой мякиша, устраняет крошковатость мякиша, замедляет процесс черствения; обеспечивает яркий насыщенный аромат лимона и выраженный цвет мякиша в готовых изделиях.

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).

Дозировка: 3,0 - 5,0 % | 25 кг бумажный мешок | 5 кг бумажный мешок.