ИРЕКСОЛ КРУАССАН

(0 оценок) 0.00/5.00

Улучшитель на основе пшеничной закваски для круассанов и других изделий из слоеного дрожжевого теста, позволяющий получить правильную структуру слоистости и оптимальный объем.

Описание продукта

Преимущества: используется для получения традиционных французских круассанов, обеспечивает стабильное качество, длительное сохранение свежести, придает изделиям характерную слоистость и структуру, а также «короткий укус» (уменьшение крошливости поверхности слоеных изделий и легкость откусывания делает изделие более удобным и приятным в употреблении).

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС ТРИЭР".

Дозировка: 5,0 % | 25 кг бумажный мешок.