АСТРИ® АРОМАМАЛЬТ: секрет совершенства хлебобулочных и кондитерских изделий от самой природы

Темный ячменный солодовый экстракт для придания изделиям солодового аромата и вкуса, а также для затемнения мякиша.

Солодовые экстракты — натуральные природные улучшители, сохраняющие все уникальные свойства солода, которые широко используются предприятиями для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.  АСТРИ® АРОМАМАЛЬТ предоставляет производителям больше возможностей для создания продуктов с уникальными характеристиками. АСТРИ® АРОМАМАЛЬТ подходит для широкого ассортимента продукции: ржаной, ржано-пшеничный и пшеничный хлеб, пряники, кексы, пироги и печенье.

АСТРИ® АРОМАМАЛЬТ — преимущества:

• натуральный продукт без Е-добавок;
• улучшает структуру мякиша, делая его более мягким и нежным;
• придает красивый насыщенный солодовый цвет мякишу;
• обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий;
• придает изделиям уникальный солодовый вкус и аромат с характерными сладковатыми нотками;
• обеспечивает технологичность и пластичность теста, в том числе на автоматизированных линиях.
• производится в России из отечественного сырья по европейским стандартам.