Основные компоненты: семена подсолнечника, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная набухающая, крупка соевая, семена льна масличного, крупа ячневая, глютен пшеничный, сахар, декстроза, регуляторы кислотности, эмульгатор, антиокислитель, ферментные препараты микробного происхождения.

Преимущества: без добавления солода и продуктов ржи; уникальный светлый мякиш в сравнении с традиционной СПОРТИВНОЙ; богатый состав зерновых компонентов, содержащих большое количество полезных макро- и микроэлементов; возможность выпускать широкий ассортимент вкусных и полезных хлебобулочных изделий в концепции здорового питания; нежная текстура мякиша, насыщенный вкус; стабильное и длительное сохранение качества продукта..

Срок хранения: 10 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).

Дозировка: до 50 % от массы муки | 5 кг бумажный мешок | 25 кг бумажный мешок 

СПОРТИВНАЯ ПШЕНИЧНАЯ: альтернативный вариант популярной смеси для любителей светлого зернового хлеба!

СПОРТИВНАЯ ПШЕНИЧНАЯ — альтернативный вариант смеси СПОРТИВНОЙ для производства изделий с востребованным потребителями вкусом, но отличающихся светлым мякишем (без добавления солода и продуктов переработки ржи).

Производство изделий на смеси СПОРТИВНОЙ позволит создать широкий ассортимент оригинальных зерновых хлебобулочных изделий с богатым составом, а также дает возможность  предприятиям отстроиться от ассортимента, уже присутствующего на полке, при этом предложить новый продукт с понятным составом, знакомым и востребованным вкусом, а также привлечь новую целевую аудиторию покупателей.

СПОРТИВНАЯ ПШЕНИЧНАЯ — смесь для хлебобулочных изделий с высоким содержанием семян подсолнечника, льна и сои.

СПОРТИВНАЯ ПШЕНИЧНАЯ — преимущества продукта:

• уникальный светлый мякиш в сравнении с традиционной СПОРТИВНОЙ;
• богатый состав зерновых компонентов, содержащих большое количество полезных макро- и микроэлементов;
• возможность выпускать широкий ассортимент вкусных и полезных хлебобулочных изделий в концепции здорового питания;
• нежная текстура мякиша, насыщенный вкус;
• стабильное качество и длительное сохранение потребительских характеристик готовых изделий;
• технологичность использования смеси, в том числе на автоматизированных линиях.