Преимущества: в состав смеси входит только один Е-ингредиент: аскорбиновая кислота; смесь обогащена различными зерновыми и злаковыми компонентами, которые богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми для здоровья человека; продукт соответствует концепции ЗОЖ; изделия имеют насыщенный солодовый вкус и аромат; готовые изделия длительное время сохраняют свежесть; тесто стабильное и технологичное, легко обрабатывается вручную и механически.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).

Дозировка: от 25 до 40 % от массы муки  |  5 кг бумажный мешок  |  25 кг бумажный мешок.

КАК ХЛЕБОПЕКАРНЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ВСТРОИТЬСЯ В ТРЕНД ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ?

По статистике, около 80 % российских потребителей уделяют повышенное внимание здоровому питанию, поэтому ассортимент хлебобулочных изделий тоже должен соответствовать их представлениям о современном ЗОЖ.

Выпечка, обогащенная различными зерновыми и злаковыми компонентами придает уверенность покупателям, что они приобретают не просто вкусные, но и полезные продукты.

Немаловажным фактором являются и соответствие потребительским вкусовым предпочтениям, а также их культуре питания и в целом эстетике приема пищи.

АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК — смесь с кукурузными и овсяными хлопьями, пшеничной и ржаной крупкой, ячневой крупой, ржаным солодом и пшеничной солодовой мукой, которая является идеальной основой для производства не только вкусного, но и полезного хлеба!

Ингредиенты, входящие в состав смеси обеспечивают богатый вкус и аромат хлеба, а также позволяют выносить информацию о пользе изделия на этикетку.

В СОСТАВ ПРОДУКТА ВХОДИТ ТОЛЬКО ОДИН ИНГРЕДИЕНТ С ИНДЕКСОМ Е — АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА. 

АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК — преимущества продукта

• В состав смеси входят зерновые продукты из 5 злаков: ПШЕНИЦЫ, РЖИ, ЯЧМЕНЯ, КУКУРУЗЫ, ОВСА.
• Простота приготовления теста: тесто стабильное и технологичное, легко обрабатывается вручную и механически.
• Готовые изделия обладают развитой пористостью, приятным цветом мякиша, насыщенным солодовым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Длительное время сохраняют свежесть.