- Каталог продуктов
- Хлебопекарные ингредиенты
- Хлебопекарные смеси
- Для выпечки хлеба
- АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК
АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК
Смесь для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с пшеничной и ржаной крупкой, ячневой крупой, кукурузными и овсяными хлопьями, ржаным солодом и пшеничными солодовыми продуктами.
Преимущества: в состав смеси входит только один Е-ингредиент: аскорбиновая кислота; смесь обогащена различными зерновыми и злаковыми компонентами, которые богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми для здоровья человека; продукт соответствует концепции ЗОЖ; изделия имеют насыщенный солодовый вкус и аромат; готовые изделия длительное время сохраняют свежесть; тесто стабильное и технологичное, легко обрабатывается вручную и механически.
Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).
Дозировка: от 25 до 40 % от массы муки | 5 кг бумажный мешок | 25 кг бумажный мешок.
КАК ХЛЕБОПЕКАРНЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ВСТРОИТЬСЯ В ТРЕНД ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ?
По статистике, около 80 % российских потребителей уделяют повышенное внимание здоровому питанию, поэтому ассортимент хлебобулочных изделий тоже должен соответствовать их представлениям о современном ЗОЖ.
Выпечка, обогащенная различными зерновыми и злаковыми компонентами придает уверенность покупателям, что они приобретают не просто вкусные, но и полезные продукты.
Немаловажным фактором являются и соответствие потребительским
вкусовым предпочтениям, а также их культуре питания и в целом эстетике приема
пищи.
АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК — смесь с кукурузными и овсяными хлопьями, пшеничной и ржаной крупкой, ячневой крупой, ржаным солодом и пшеничной солодовой мукой, которая является идеальной основой для производства не только вкусного, но и полезного хлеба!
Ингредиенты, входящие в состав смеси обеспечивают богатый вкус и аромат хлеба, а также позволяют выносить информацию о пользе изделия на этикетку.
В СОСТАВ ПРОДУКТА ВХОДИТ ТОЛЬКО ОДИН ИНГРЕДИЕНТ С ИНДЕКСОМ Е — АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА.
АРТИЗАНО МУЛЬТИЗЛАК — преимущества продукта
- В состав смеси входят зерновые продукты из 5 злаков: ПШЕНИЦЫ, РЖИ, ЯЧМЕНЯ, КУКУРУЗЫ, ОВСА.
- Простота приготовления теста: тесто стабильное и технологичное, легко обрабатывается вручную и механически.
- Готовые изделия обладают развитой пористостью, приятным цветом мякиша, насыщенным солодовым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Длительное время сохраняют свежесть.