- Хлебопекарные смеси
- Для сдобы, слойки и пончиков
- Улучшители
- Закваски
- Солод
- Кондитерские смеси
- Смеси для крема и начинок
- Готовые кремы и начинки
- Фруктовые наполнители / джемы
- Стабилизаторы и фонды
- Желирующие агенты и загустители
- Ароматизаторы
- Глазури
- Сиропы
- Мороженое
- Заменители молочных сливок
- Лук жареный
- Разрыхлители
- Шоколад и различные декоры
- Разделительные агенты
- Пряности
- Гастрономические начинки
- Каталог продуктов
- Разделительные агенты
- Эмульсии
- ТРИКАСОЛ 41
ТРИКАСОЛ 41
Эмульсия для колерования и смазки противней, форм, листов и пода печи, для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Преимущества: экономически выгодно — позволяет совершать несколько циклов выпечки при одноразовом смазывании форм, противней и подов печи; не оставляет наслоений нагара на противнях и формах; создает прочную пленку на поверхности металла; не стекает с вертикальных стенок хлебопекарных форм; не оставляет постороннего запаха и вкуса на готовом изделии; не впитывается в тесто; продлевает срок службы хлебопекарных форм и листов; не карбонизируется; без запаха.
Количество циклов выпечки при одноразовом использовании эмульсии: 4–5.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "ТРИЭР Юг" (Россия)
Дозировка: в зависимости от потребности | 10 кг ёмкости из полимерных материалов
