ВИП КРЕМ УАЙТ

Преимущества: прост в применении; прекрасно сбивается и сохраняет стабильность во взбитом состоянии; возможно внесение до 30 % сахарного сиропа без потери стабильности; хорошо передает вкус, цвет и аромат при работе с фондами, пастами, начинками и ароматизаторами; возможно использование в изделиях, в которых ранее применялись молочные сливки; готовый крем устойчив к замораживанию, хорошо сохраняет форму на готовом изделии; имеет тонкий сливочно-ванильный вкус; объем в результате взбивания увеличивает в 3-4 раза.

Примечания:

·  перед применением необходимо охладить до температуры от 2 до 4 °С в течение 24 часов;

·  после вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более 5 суток;

·  взбитый продукт хранить в закрытом виде при температуре от 2 до 4 °С не более 5 суток;

·  не подвергать замораживанию до взбивания!

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: ТМ "АСТРИ"(Россия).

1 л пакет Tetra Pack | 20 кг пакет bag-in-box