Категории
- Хлебопекарные смеси
- Для сдобы, слойки и пончиков
- Улучшители
- Закваски
- Солод
- Кондитерские смеси
- Смеси для крема и начинок
- Готовые кремы и начинки
- Фруктовые наполнители / джемы
- Стабилизаторы и фонды
- Желирующие агенты и загустители
- Ароматизаторы
- Глазури
- Сиропы
- Мороженое
- Заменители молочных сливок
- Лук жареный
- Разрыхлители
- Шоколад и различные декоры
- Антипригарные разделительные агенты
- Пряности
- Каталог продуктов
- Улучшители
- Специальные добавки
- ИРЕКСОЛ СОФТИФРЕШ
ИРЕКСОЛ СОФТИФРЕШ
Комплексная пищевая
добавка для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для продления мягкости и свежести изделий в процессе хранения.
Преимущества: продлевает свежесть и замедляет процесс черствения изделий в процессе хранения, придает изделиям мягкость и нежную сочную структуру мякиша, позволяет получить изделия с мелкопористой структурой мякиша, устраняет крошковатость мякиша, возможно совместное использование с другими улучшителями.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).
Дозировка: 1,0-6,0 % к массе муки | 25 кг мешок | 5 кг мешок.
Рецептуры использования
Видеорецепты
Проекты маркетинговой поддержки
Эти и другие маркетинговые материалы вы можете запросить у вашего персонального менеджера
