МАЛЬТ БРЭД

(0 оценок) 0.00/5.00

Смесь на основе солодовых продуктов для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Описание продукта

Основные компоненты: пшеничная клейковина, сахарный колер, мальтодекстрин, мука пшеничная солодовая обжаренная, сахар, ферментные препараты.

Преимущества: за счет композиционного состава смеси ее использование оказывает положительное влияние на реологические свойства теста, делает его более технологичным в работе; обжаренная солодовая мука, входящая в состав смеси обеспечивает высокие потребительские характеристики готовых изделий - насыщенный темный цвет, солодовый вкус и аромат, а также увеличивает сроки сохранения свежести и мягкости готовых изделий.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия)

Дозировка: до 10% | 25 кг бумажный мешок