- Хлебопекарные смеси
- Для сдобы, слойки и пончиков
- Улучшители
- Закваски
- Солод
- Кондитерские смеси
- Смеси для крема и начинок
- Готовые кремы и начинки
- Фруктовые наполнители / джемы
- Стабилизаторы и фонды
- Желирующие агенты и загустители
- Ароматизаторы
- Глазури
- Сиропы
- Мороженое
- Заменители молочных сливок
- Лук жареный
- Разрыхлители
- Шоколад и различные декоры
- Антипригарные разделительные агенты
- Пряности
- Каталог продуктов
- Кондитерские смеси
- Для бисквитов
- МЕЛЛА БИСКВИТ
МЕЛЛА БИСКВИТ
Смесь для производства нежных бисквитных полуфабрикатов для тортов, пирожных, кексов, рулетов, печенья с тонким вкусом и ароматом ванили.
Преимущества: комплекс эмульгаторов, входящих в состав продукта, обеспечивает нежную структуру мякиша и позволяет производить изделия с небольшим количеством промочки или вовсе без нее, при этом бисквитные коржи остаются мягкими и сочными; отсутствие крошковатости мякиша обеспечивает удобную нарезку (на срезе не остаются крошки бисквитного полуфабриката, это особенно важно для порционных десертов) и дает возможность производить высококачественные изделия без запеченных краев.
Срок хранения: 9 месяцев.
Производитель: ООО "ИРЕКС ТРИЭР" (Россия).
Рецептуры использования
Видеорецепты
Проекты маркетинговой поддержки
Эти и другие маркетинговые материалы вы можете запросить у вашего персонального менеджера