Категории
- Хлебопекарные ингредиенты
- Кондитерские ингредиенты
- Мороженое
- Разделительные агенты
- Гастрономические ингредиенты
- Каталог продуктов
- Кондитерские ингредиенты
- Кондитерские смеси
- Для масляных бисквитов
- ПРОМА КЕКС КОНЦЕНТРАТ 15 %
ПРОМА КЕКС КОНЦЕНТРАТ 15 %
Комплексная пищевая добавка для производства мучных кондитерских изделий.
Преимущества: быстрое и простое приготовление теста, изделия имеют мелокопористый мякиш, нейтральный вкус и аромат, позволяющий широко использовать полуфабрикаты при производстве готовых изделий, экономичность в использовании.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: ИРЕКС ТРИЭР (Россия).
Дозировка: в соответствии с рецептурой | 25 кг бумажный мешок | 5 кг бумажный мешок.
Рецептуры использования
- ТУ 10.89. 19-018-66312853-2017 «Комплексные пищевые добавки. Технические условия»
