- Хлебопекарные смеси
- Для сдобы, слойки и пончиков
- Улучшители
- Закваски
- Солод
- Кондитерские смеси
- Смеси для крема и начинок
- Готовые кремы и начинки
- Фруктовые наполнители / джемы
- Стабилизаторы и фонды
- Желирующие агенты и загустители
- Ароматизаторы
- Глазури
- Сиропы
- Мороженое
- Заменители молочных сливок
- Лук жареный
- Разрыхлители
- Шоколад и различные декоры
- Антипригарные разделительные агенты
- Пряности
- Каталог продуктов
- Хлебопекарные смеси
- Крупа/зерно, хлопья, отруби, мука
- ХЛОПЬЯ РЖАНЫЕ ОСОЛОДОВАННЫЕ №7
ХЛОПЬЯ РЖАНЫЕ ОСОЛОДОВАННЫЕ №7
При производстве хлебобулочных и мучных
кондитерских изделий, для обогащения изделий продуктами переработки зерна.
Еще больше информации о наших зерновых продуктах
Преимущества: осолодованное зерно может поглощать большее количество воды, зерно становится более мягким, поглощенная вода остается в связанном виде, благодаря чему хлеб дольше сохраняется свежим, улучшается структура мякиша, вкус и аромат становится более выраженным. Осолодованные зерна обладают значительно большей питательной ценностью, чем зерна ржи. Деликатный процесс производства позволяет сохранять все витамины и минеральные вещества в натуральном природном виде.
Производитель: «КОЛОС-ЭКСПРЕСС» (Россия).
Рецептуры использования
Видеорецепты
Проекты маркетинговой поддержки
Эти и другие маркетинговые материалы вы можете запросить у вашего персонального менеджера
