- Каталог продуктов
- Хлебопекарные ингредиенты
- Хлебопекарные смеси
- Крупа/зерно, хлопья, отруби, мука
- МУКА РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ
МУКА РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ
При производстве хлебобулочных изделий.
Еще больше информации о наших зерновых продуктах
Преимущества: содержит большое количество оболочек (20-25%), поэтому она имеет цвет с сероватым или коричневым оттенком, размер частиц в такой муке неоднороден. Данная мука имеет наивысшую биологическую ценность, в ней сохранены все части цельного зерна, включая зерновой зародыш и цветочную оболочку.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: «КОЛОС-ЭКСПРЕСС» (Россия).
Дозировка: согласно рецептуре | 20 кг бумажный мешок
