ФИТНЕС МИКС АКТИВ

(0 оценок) 0.00/5.00

Смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с добавлением сушеной моркови, масличных культур, сухой закваски.

Описание продукта

Еще больше информации о продукте

Основные компоненты: мука пшеничная высшего сорта, семена льна, морковь сушеная, мука пшеничная цельнозерновая, семена подсолнечника, овсяные хлопья, закваска пшеничная сухая, семена тыквы, глютен пшеничный, мак, декстроза, лактоза, ферменты.

Преимущества: не содержит ингредиентов с индексом «Е»; в состав входит сухая пшеничная закваска – это обеспечивает дополнительные вкусоароматические характеристики готовых изделий; наличие активной части (ферменты) в составе смеси позволяет использовать её в прямом способе тестоведения, сократить общее время производства, обеспечивает стабильность и технологичность теста в процессе производства, придает готовым изделиям объем, способствует формированию сочного и влажного мякиша и увеличивает сроки сохранения свежести выпечки; богатый зерновой состав (лён, подсолнечник, овсяные хлопья, семена тыквы, мак, цельнозерновая пшеничная мука) дает возможность выносить информацию о пользе ингредиентов на этикетку; смесь позволяет создать широкий ассортимент различных хлебобулочных, а также кондитерских изделий.

Срок хранения: 10 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия).

Дозировка: До 35 % | 25 кг бумажный мешок | 5 кг бумажный мешок