- Хлебопекарные смеси
- Для сдобы, слойки и пончиков
- Улучшители
- Закваски
- Солод
- Кондитерские смеси
- Смеси для крема и начинок
- Готовые кремы и начинки
- Фруктовые наполнители / джемы
- Стабилизаторы и фонды
- Желирующие агенты и загустители
- Ароматизаторы
- Глазури
- Сиропы
- Мороженое
- Заменители молочных сливок
- Лук жареный
- Разрыхлители
- Шоколад и различные декоры
- Антипригарные разделительные агенты
- Пряности
- Каталог продуктов
- Готовые кремы и начинки
- Готовые кремы и начинки
- АСТРИ МАКОВАЯ НАЧИНКА 65
АСТРИ МАКОВАЯ НАЧИНКА 65
Готовая термостабильная начинка. Используется как начинка для производства хлебобулочных изделий, мучных кондитерских и других видов изделий (массовая доля сухих веществ не менее 65 %, массовая доля мака не менее 34 % ).
Еще больше информации о продукте
Преимущества: готовый к использованию продукт, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс; возможно использовать в широком ассортименте хлебобулочных и мучных кондитерских изделий благодаря термостабильности продукта; обладает нежной консистенцией, выраженным маковым вкусом и ароматом за счет содержания цельного мака; не оставляет пустот в готовой выпечке, что особенно важно при производстве закрытых изделий; сохраняет мягкую, однородную и нежную консистенцию после выпечки; допускается использовать при приготовлении изделий, подвергаемых замораживанию.
Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: "ТРИЭР-СПБ" (Россия).
Дозировка: в соответствии с рецептурой | 6 кг ведро | 12 кг ведро.
Рецептуры использования
Видеорецепты
Проекты маркетинговой поддержки
Эти и другие маркетинговые материалы вы можете запросить у вашего персонального менеджера
