• КРЕМ АСТРИ БЛАНКА

КРЕМ АСТРИ БЛАНКА

(0 оценок) 0.00/5.00

Готовый к использованию крем с ванильным вкусом для прослойки и отделки тортов, пирожных и печенья, для приготовления десертов и наполнения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий.

Преимущества: продукт готов к использованию; крем может быть взбит для увеличения объема; в растопленном состоянии крем можно использовать для глазирования тортов и пирожных, покрытые кремом изделия не трескаются при нарезке и замораживании. Имеет насыщенный ванильный вкус.

Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: ТМ "АСТРИ" (Россия).
Дозировка: 100 %  |  ведро 5 кг.

КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА: готовый крем с ванильным ароматом для покрытия и начинки кондитерских и хлебобулочных изделий!

Жировые кремы — важная составляющая оригинальных десертов, качество которых очень сильно зависит от сырья, входящего в их состав. Чтобы исключить колебания свойств продукции, многие производители предпочитают использовать готовые кремы. Особой популярностью в этой категории пользуются продукты типа ганашей, изготовленные в том числе и на растительных жирах. 

КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА — готовый крем с приятным ванильным ароматом, который можно использовать не только как самостоятельный продукт для покрытия, прослойки и наполнения изделий, но и как основу для приготовления других полуфабрикатов. Использование КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, увеличивать ее сроки годности и снизить себестоимость.

КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА — преимущества:

  • Продукт готов к использованию, не требует дополнительной сложной подготовки;
  • В расплавленном состоянии крем можно использовать для глазирования тортов и пирожных, а также в качестве прослойки кондитерских изделий;
  • Покрытые кремом изделия не трескаются при нарезке и замораживании;
  • Крем может быть взбит для увеличения объема;
  • Может использоваться в качестве начинки, а также в качестве основы для приготовления других полуфабрикатов;
  • Возможно дополнительное внесение аромапаст для придания оригинальных вкусоароматичеких характеристик.

Рецептуры использования

Видеорецепты

Вас также может заинтересовать

Отзывы о продукте

Вопросы по продукту