- Каталог продуктов
- Кондитерские ингредиенты
- Готовые кремы и начинки
- Готовые кремы и начинки
- КРЕМ АСТРИ БЛАНКА
КРЕМ АСТРИ БЛАНКА
Готовый к использованию крем с ванильным вкусом для прослойки и отделки
тортов, пирожных и печенья, для приготовления десертов и наполнения готовых
кондитерских и хлебобулочных изделий.
Преимущества: продукт готов к использованию; крем может быть взбит для увеличения объема; в растопленном состоянии крем можно использовать для глазирования тортов и пирожных, покрытые кремом изделия не трескаются при нарезке и замораживании. Имеет насыщенный ванильный вкус.
КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА: готовый крем с ванильным ароматом для
покрытия и начинки кондитерских и хлебобулочных изделий!
Жировые кремы — важная составляющая оригинальных десертов, качество которых очень сильно зависит от сырья, входящего в их состав. Чтобы исключить колебания свойств продукции, многие производители предпочитают использовать готовые кремы. Особой популярностью в этой категории пользуются продукты типа ганашей, изготовленные в том числе и на растительных жирах.
КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА — готовый крем с приятным ванильным ароматом, который можно использовать не только как самостоятельный продукт для покрытия, прослойки и наполнения изделий, но и как основу для приготовления других полуфабрикатов. Использование КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, увеличивать ее сроки годности и снизить себестоимость.
КРЕМ АСТРИ® БЛАНКА — преимущества:
- Продукт готов к использованию, не требует дополнительной сложной подготовки;
- В расплавленном состоянии крем можно использовать для глазирования тортов и пирожных, а также в качестве прослойки кондитерских изделий;
- Покрытые кремом изделия не трескаются при нарезке и замораживании;
- Крем может быть взбит для увеличения объема;
- Может использоваться в качестве начинки, а также в качестве основы для приготовления других полуфабрикатов;
- Возможно дополнительное внесение аромапаст для придания оригинальных вкусоароматичеких характеристик.